淶源縣市場監管局開展食品安全保障及快檢技能培訓

為進一步提升全縣食品安全保障水平，11月30日上午，淶源縣市場監管局組織開展了食品安全保障及快檢技能培訓會，全系統食品安全保障人員和基層分局快檢員共22人參加了培訓。

淶源縣局專門邀請了專業技術人員，對食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器操作規范、檢測實施步驟和要求、試劑使用方法等進行了理論講解和現場演示。 

 參訓人員集中學習了食品中農藥殘留、亞硝酸鹽、食用油質量等常見不合格項快速檢測方法，技術人員就實際操作中存在的問題進行了現場答疑。

   通過培訓，對于促進食品快檢設備在食品安全保障中的運用，全面提升食品快速檢測工作的準確性起到重要的推動作用。